こんにちは！
量子漢方薬局ルナの與那嶺義子です
いつもありがとうございます
日本の予防医学を研究されている白澤卓二先生の
食事理論について書いていこうと思います
日本では長年
ご飯やパンなどの炭水化物を主食として多く摂り
お肉や脂質を控える食生活が推奨されてきました
しかし現在
世界の栄養学の基準は大きく変化しています
これまで多く摂るべきと
されていた炭水化物（糖質）の摂取量を減らし
逆に控えるべきとされていたお肉や卵
良質な脂質の重要性を認める方向へ動いています
昔の常識は今の常識ではないということを
ぜひ知っていただけたらと思います
白澤先生はこの変化に
10年以上前から着目し
糖質中心の食生活が
見直されるべきだと指摘されてきました
炭水化物（糖質）を中心にした
食事を続けていて
疲労感や体の重だるさが改善しない場合
それは食事の栄養バランスが
体の仕組みに合っていない可能性があります
これは糖質制限がいい
とか
糖質を摂らない方がいい
という話ではありません
情報が多くて迷うときこそ
これまでの食事習慣を一度見直し
ご自身の体調の変化に目を向けてみることが大切です
そして、
理論はあくまで理論ですので
自分自身に合った
食事方法、栄養の考え方をするのが
おすすめです
そのためには
しっかりと自分自身の体の声を
聴く必要がありますね
最後までお読みいただきありがとうございました
量子漢方薬局ルナ
與那嶺義子