こんにちは
量子漢方薬局ルナの與那嶺義子です
いつもブログを読んでいただきありがとうございます
毎日、何気なく口にしている「おやつや食事」が
実は知らず知らずのうちに体と脳に負担をかけているかもしれない
というお話しです
今回は、医学博士の白澤卓二先生のお話をもとに
元気に長生きするための「食の知恵」をお届けします
「超加工食品」とは？
最近、世界的に注目されているのが「超加工食品」です
これは、長く保存でき、形や色、味が複雑に調整されるように
多く添加物が加えられて作られた食品を指します
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例：
菓子パン、スナック菓子、インスタントラーメン
ハム・ソーセージ、コンビニのお弁当やお惣菜
超長期保存ができる非常食など
これらの超加工食品を多く摂取する人ほど
病気で亡くなるリスクが高まる可能性があるという研究が
海外の医学雑誌で報告されています
その主な理由として
多すぎる食品添加物や、過剰な糖分・脂質の摂取が
生活習慣病や体への負担につながると指摘されています
食品添加物は基本安全な量で使用されていますが
毎日たくさんの種類を食べ続けることの影響については
まだわかっていないことが多いのが現状です
「健康のために何も食べられない」と
過度に心配する必要はありません
白澤先生がおっしゃてるのは
大切なのは「完璧な無添加」ではなく、「賢く選ぶこと」です
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「やめる」より「減らす」：
まずは、毎日食べている超加工食品を
少しずつ減らしてみることから始めましょう -
「原材料表示」をチェック！：
食べ物を買うとき
裏の「原材料」欄をチラッと見てみましょう
カタカナの名前がたくさん並んでいるものは
食品添加物が多いサインかもしれません -
特に気をつけたい添加物を意識：
タール色素や亜硝酸ナトリウムなど
気になる添加物から無理なく避ける努力をしてみましょう
「人生100年時代」を元気に過ごすために
毎日の食事選びは本当に大切です
難しく考えすぎず、できることから少しずつ
食生活を見直してみませんか？
「どんな食品を選んだらいいの？」
「もっと詳しく知りたい」など
食事のことで気になることがあれば
いつでも相談してください
忙しくて、ついついコスパ、タイパの良い
便利で簡単な食事をしがちな人は
毎日の食事に、わたしがオススメする
こだわりの本物の青汁を追加していただくのもいいですよ
最後までお読みいただきありがとうございました
量子漢方薬局ルナ 與那嶺義子