こんにちは！
量子漢方薬局ルナの與那嶺義子です
いつもブログを読んでいただきありがとうございます
もう1月も終わりますね～
今年は雪が降ったり融けたり忙しいです
例年よりは雪がだいぶ少ないように思います
お店の前の道路は雪が融けアスファルトが見えています
さて、2月は一年で最も寒さが厳しい季節です
中医学には、
病気の原因（邪気）に負けない生命力のことを
「正気（せいき）」と呼ぶ言葉があります
この正気を保つための知恵をエスキモーの食文化から得た
気づきをシェアしたいと思います
エスキモーが「生の肉」を食べる理由
野菜が育たない環境で暮らすエスキモーの人々には
捕獲した動物の肉を加熱せずに生で食べる習慣があります。
これは、厳しい環境を生き抜くための合理的な知恵です
食物は加熱すると、ビタミンや、
生命活動に不可欠な「酵素（エンザイム）」の多くが失われます
彼らは生で食べることで
消化や代謝を助ける酵素を効率よく取り入れ
身体の機能を維持しています
現代の食生活と酵素の不足
加熱調理が中心の現代の食生活では
熱に弱い酵素が慢性的に不足しがちです
体内にある酵素の量には限りがあり
消化に多くの酵素を費やしてしまうと
代謝や免疫といった身体を整えるための働きが追いつかなくなります
食物から「生の酵素」を補うことは
内臓の負担を減らし、「正気」を養うことにつながります
日々の食事に、こだわりの「本物の青汁」を活用する
北海道では、冬は家庭菜園も畑じまいして
気軽に生の野菜を摂りにくい季節です
そんな冬こそオススメなのが
大麦若葉のエキスを加熱せずに粉末化した、こだわりの「本物の青汁」です
こだわりの「本物の青汁」は「活性保存製法」により
熱に弱い酵素や有用成分を活きたまま粉末にしています
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酵素の補給：
消化や代謝の働きを助けます -
生命力を補う：
加熱で失われがちな植物の成分を、そのまま体内に届けます
エスキモーが生の食材で身体を維持するように
私たちも現代の環境に合わせて「生の力」を補う工夫が必要です
いつもの食事に、こだわりの「本物の青汁」を一緒に摂取することは
身体の土壌を整えるための大切な食習慣の改善になりますよ
最後までお読みいただきありがとうございました
量子漢方薬局ルナ 與那嶺義子