こんにちは！
量子漢方薬局ルナの與那嶺義子です
いつもブログを読んでいただきありがとうございます
一年で最も寒さが厳しい時期ですね
冬にオススメの便利な食材のお話しです
どの家にも大抵ある食材「生姜とニンニク」
我が家にも常に冷蔵庫にありますね
私はお味噌汁に生姜を入れるのが大好きなので
常備しています
これらは東洋医学の視点で見ると
それぞれ異なる役割を持っています
【生姜（ショウガ）】：
気の滞りを解き、体表を整える
生姜は、その鋭い香りと辛味によって
寒さで滞った「気（エネルギー）」を動かす働きがあります
外気の寒さに対抗するためには
体の表面の防衛機能（衛気）が
スムーズに働いていなければなりません
生姜は、この巡りを整えることで
外からの冷えによる影響を最小限に抑えます
朝の調理に活用することで
一日の活動に必要な巡りを準備できますよ
【ニンニク（大蒜）】：
五臓を温め、消化を促進する
ニンニクは、お腹（脾胃）を温める性質が非常に強く
消化を助け、解毒を促す働きがあります。
冬は運動不足になりやすく
胃腸の働きも鈍りがちです
ニンニクを取り入れることで
内臓の温度を維持し
摂取した栄養を効率よくエネルギーへと
変換する作用を助けます
【日常の使い分け】
-
巡りのために、生姜を使う
朝や日中の活動前に取り入れることで
全身の気の流れを促し、体温の維持に役立てます -
内側の充実のために、ニンニクを使う
夕食など、一日のエネルギーを補いたい時に
取り入れることで、胃腸を温め
翌朝の活力へと繋げます
今回は「川手鮎子先生」のお話をもとにまとめました
川手先生は、食材にはそれぞれ
「命を養う理（ことわり）」があるとおっしゃいます
その性質を理解し、自分の体調に合わせて
淡々と取り入れること。
この積み重ねこそが、健康を支える土台となります
難しく考えず、日々のお食事に
少しでいいので取り入れる習慣を
意識してみてください
最後までお読みいただきありがとうございました
量子漢方薬局ルナ 與那嶺義子
川手鮎子先生の参考書籍のご紹介
今回の内容をさらに深く学びたい方におすすめの本です
-
『漢方の暮らし365日』（川手鮎子 著）
季節ごとの身体の変化と
それに合わせた暮らし方・食べ方を
一日一題の形式で綴った名著です -
『薬膳の食卓365日』（川手鮎子 著）
台所にある身近な食材が、どのような性質を持ち
どう身体に作用するのか
家庭で実践できる食養生が網羅されています
量子漢方薬局ルナのカウンセリングルームに
2冊とも置いてあります
気になる方は見てみてくださいね