こんにちは！
量子漢方薬局ルナの與那嶺義子です
いつもブログを読んでいただきありがとうございます
「効率よく栄養を摂る大切さ」を書きましたが
今日は具体的に「何を添えたら胃腸が元気になるのか」
という食材についての情報をシェアしたいと思います
筋肉の材料（タンパク質）を
しっかりアミノ酸に分解し吸収するためには
胃腸を労わる役目の物質が必要です
①タンパク質の消化を助ける「酵素」を含むな食材
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大根・かぶ:
消化を助ける「ジアスターゼ」が豊富
お肉やお魚に「おろし」を添えるのは
理にかなった最高の食養生です -
キャベツ:
胃粘膜を保護・修復する「ビタミンU（キャベジン）」が含まれています -
山芋・長芋:
滋養強壮に優れ、胃腸の働きを整える
「ネバネバ成分」が消化を助けます
②胃腸を温める食材
寒い冬は胃腸が冷えやすく、働きが弱くなりやすいです
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生姜:
胃腸を温め、消化液の分泌を促します -
味噌・甘酒:
発酵の力で既に分解が進んでおり
胃腸に負担をかけずにエネルギーを補給できます
③「生の力」をプラスする
熱に弱い酵素を効率よく摂るなら
こだわりの「本物の青汁」も心強い味方です
大麦若葉の新鮮なエキスに含まれる活性酵素が
食事の分解・吸収を影で支えてくれます
まずは、夕食のタンパク質に「大根おろしをひとさじ」
加えてみて下さい
そういえば、先日友達と行った焼き鳥屋さんのお通しが
大根おろしでした！！理にかなってますね
食べたものがスムーズに筋肉へと変わる食生活意識してみてください
最後までお読みいただきありがとうございます
量子漢方薬局ルナ 與那嶺義子